Tengo que confesar que en mis diarios paseos por los senderos de nuestro valle, cuando veo un animal sano de las características de esta preciosa novilla, me sale mi «vena» carnívora y mirándola como un león a su presa me imagino sus chuletones sobre una buena brasa de encina con una hogaza de pan de pueblo y un buen vino de garnacha. !!! Puff !!! Que hambre, pobre animal..