Hoy voy a poneros un video grabado con un tfo móvil el invierno pasado muy cerca de nuestra casa rural Mirador de Tio Capa  de hecho hay en algún momento que se ve el caserón,es un comienzo de cortejo de un macho de perdiz roja a la hembra, tan embelesado que aunque yo estaba cerca y paso incluso algún coche, la hembra si se aparto algo pero el macho seguía con su característico canto. Es un lujo que esta especie de perdiz la roja de montaña (Alectoris rufa) se siga criando en nuestra zona. Y mi defecto como buen depredador carnívoro y amante de las perdices estofadas es que me emociona ver estas bellas escenas y me emociona pensar en estas gallinaceas criadas en total libertad estofandose lentamente en un puchero de barro a una buena lumbre de encina. Porque bien sabido es que la perdiz es un manjar culinario, los cuentos solían acabar en-  » y comieron perdices y a vosotros os dieron con los huesos en las narices»

http://https://www.youtube.com/watch?v=TPRKpW75arI