Hoy os voy a comentar del que quizá sea el árbol más tradicional y fuerte de nuestra tierra la encina.
La encina es probablemente el árbol más fuerte que existe en España. Un árbol que no precisa cuidados que nace de forma espontánea en los sitios mas inhospitos que nos podamos imaginar.
Su leña es posiblemente la mas calorifica de todas las especies arboreas de España.
Y su fruto, la bellota debidamente procesado por el cerdo ibérico nos da un manjar único en el mundo el jamón ibérico de bellota
Sus hojas asperas y pinchosas son posiblemente lo menos agradable de este extraordinario arbol
